Menu équilibré pour maigrir

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Un régime n’est jamais une chose facile à entreprendre, alors pour éviter toutes sortes de frustrations, mieux vaut penser à suivre un régime équilibré. Sain et bon pour la santé, un régime équilibré apporte toutes les vitamines et les minéraux dont le corps à besoin pour être en forme. L’hiver, notre corps a besoin d’être chouchouté pour résister au froid et au manque de lumière. L’été, les aliments peuvent être plus légers, de sorte à pouvoir supporter la chaleur sans surcharger la digestion. Dans tous les cas, vous pouvez suivre un régime équilibré tout au long de l’année, en adaptant tout simplement les fruits et les légumes à la saison. Le principal est de manger de tout, en petite quantité. Privilégiez donc toujours un apport conséquent en protéines, pour nourrir les muscles, ainsi qu’un apport en calcium et en vitamines. Sachez enfin que les hommes ont généralement besoin de 2100 à 2500 calories par jour, alors que les femmes ont besoin de 1800 à 2000 calories par jour. Vous pouvez répartir ces calories sur la journée, le mieux étant de consommer les aliments assez riches au début de la journée, de sorte à dîner léger pour ne pas fatiguer l’estomac au cours de la nuit, lors de la digestion. Nous vous proposons une idée de menu sur une journée, à adapter selon la saison et les besoins.

Petit déjeuner

Une boisson chaude (thé vert ou noir, café ou infusion)
Une salade de fruits ou un smoothie au choix
Un produit laitier (fromage blanc ou yaourt à 0% ou fromage pauvre en matières grasses)
Deux tartines de pain avec une noisette de beurre ou de confiture
ou
Un bol de céréales

En-cas de 11 heures

Un smoothie (banane, orange, fraise)

Déjeuner

Entrée
Endives et feta (huile d’olive et vinaigre balsamique)
ou
Salade de tomates-mozzarella et basilic
ou
Carottes râpées aux pommes

Plat principal
Blanc de dinde avec du riz et des haricots verts
ou
Filet de cabillaud avec des pommes de terre vapeur et des carottes
ou
Deux oeufs en omelette avec une ratatouille

Dessert
Un fruit
ou
Un yaourt
ou
Un fromage blanc
Un thé vert

En-cas de 16 heures

Une poignée d’amandes et un thé vert

Dîner

Entrée
Champignons farcis aux légumes
ou
Un potage de légumes
ou
Une salade composée (de type salade niçoise)

Plat principal
Dos de cabillaud et légumes verts à la vapeur
ou
Steak de soja et purée de pommes de terre
ou
Viande blanche et riz complet

Dessert
Une salade de fruits frais
ou
Sorbet à la fraise
ou
Yaourt au lait de soja

Pour suivre un régime équilibré, les végétariens et végétaliens consommeront du tofu et des steaks de soja, pour leur apport en protéines. Les oeufs sont également une bonne alternative à la viande. Pour ceux et celles qui ne consomment pas de produits laitiers, certains laits végétaux (de type lait de soja ou lait d’amande) sont enrichis en calcium. Enfin, les légumes verts peuvent être consommés en bonne qualité, sans faire grossir. En revanche, consommez raisonnablement des fruits certaines variétés étant très riches en sucres.

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